Barbacoas 2018: los mejores trucos para una carne perfecta

Una de las formas más divertidas de celebrar una reunión de amigos…

Una de las formas más divertidas de celebrar una reunión de amigos o familiares es alrededor de una barbacoa. Ya sea en el campo o en la playa, una barbacoa es la excusa perfecta para disfrutar de un genial día al aire libre en plena naturaleza, olvidar la línea por un día y pasarlo en grande con quienes más queremos. Pero una barbacoa no es únicamente un montón de gente pasándolo en grande: si lo que queréis es disfrutar de una buena parrillada tendréis que estar preparados.

Los mejores postres de la Semana Santa española

Seguramente todos sabéis de sobra que durante la Semana Santa y la…

Seguramente todos sabéis de sobra que durante la Semana Santa y la Cuaresma (los cuarenta días precedentes a esta) comer carne (y huevos) fue un sacrilegio durante largos siglos de imposición cristiana. Durante estos días, los cristianos se preparaban para celebrar las fiestas de Pascua tratando de purificarse mediante la abstención de la carne (entre otras cosas). Por este motivo tenemos platos tradicionales de estas fechas que se basan en el bacalao y el pescado o el arroz, así como increíbles dulces. De estos últimos hablaremos hoy.